La Gestalt-thérapie a été fondée vers 1950 par Fritz Perls et Paul Goodman.
Elle se nourrit de divers champs de réflexion et de pratique comme la psychanalyse, la Gestalt-théorie, la phénoménologie et l’existentialisme, ainsi que d’approches psychocorporelles d’inspiration Reichienne et de certaines traditions orientales.